Sunday, March 15, 2009

Chocolate mint truffles

Okusom su me podsjetili na After Eight čokoladice.....predivan osjećaj!


350 g kvalitetne tamne čokolade
250 ml slatkog vrhnja za šlag
2 žlice likera od mente
kakao za valjanje kuglica

Slatko vrhnje stavite na laganu vatru dok ne zavrije.Čokoladu izlomite na kockice i stavite ju u jednu visoku posudu. Prelijte vruće vrhnje preko čokolade i miješajte dok smjesa ne postane glatka, pa dodajte liker od mente. Dok se malo ohladi, prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak, najbolje preko noći. Kakao isipajte u široku posudu, čajnom žličicom vadite smjesu, uvaljate u kakao, dlanovima oblikujte kuglice, ako je potrebno još malo u kakao i slažite kuglice jednu pokraj druge. Napravljene kuglice treba staviti u hladnjak još najmanje dva sata prije konzumiranja.

No comments:

Post a Comment