Vruća bijela čokolada

Za hladne zimske dane......

250 ml slatkog vrhnja
100 g bijele čokolade
300 ml mlijeka
par kapi esencije vanilije
cimet, muškatni oraščić, djumbir...

U dublju posudu stavite slatko vrhnje i razlomljenu čokoladu i miješajte pjenjačom cijelo vrijeme
da se čokolada otopi pa sve dok smjesa ne proključa. Kad proključa dodajte esenciju vanilije i začine po želji, promiješajte, dodajte mlijeko i ostavite da smjesa opet zavri, povremeno miješajući. Poslužite vruće.

Ako volite još intenzivniji okus, dodajte još 100 g čokolade.Od ove kolicine sastojaka dobila sam 600 ml vruće čokolade.