Crno bijeli keksići

Dekorativni, ukusni, jednostavni i brzi....

Tijesto za cca 20 keksića
250 g brašna
prstohvat soli
100 g maslaca
150 g šećera
2 jaja
2 žlice kraš expressa ili nesquika
1 žlica gorkog kakaa u prahu

Brašno i sol prosijte. Maslac pjenasto izmiksajte, pa mu dodajte šećer i sve još jednom dobro promiješajte. Dodajte jaja i promiksajte. Pomalo dodavajte brašno i dobro promiješajte.
Odvojite pola smjese, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.
U drugu polovicu umiksajte kraš express i gorki kakao i dobro promiješajte, oblikujte u kuglu,
zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.
Zagrijte pecnicu na 180 stupnjeva, a na pleh stavite pek papir.
Od svakog tijesta napravite po dvije male rolice, pa omotajte jednu oko druge, stisnite krajeve i pecite cca 10 minuta.
Za bijelu smjesu si malo pobrašnite ruke, a ja sam ih oblikovala na pek papiru, odnosno na plehu da im ne promijenim oblik prilikom transporta na pleh, a i lakše ih je oblikovati na papiru nego sa rukama.
Ostavite malo razmaka izmedju keksica jer ce malo narasti, odnosno raširiti se. Stavite ih da se prohlade na rešetku i pospremite u limenu kutiju.